好吃的丽江粑粑到底有哪几种口味

在美丽的云南丽江住着很多纳西族的人，而丽江粑粑则是纳西族非常有名的传统食物。这种粑粑是用面粉制作而成，在以前作为干粮便于保存，而且吃着可以饱腹，现在这种传统美食流传至今也变成了好多的口味。下面小编就来跟大家介绍一下关于丽江粑粑的几种风味，有机会去到丽江的话也能尝一尝不同味道的丽江粑粑。

好吃的丽江粑粑到底有哪几种口味

一、原味丽江粑粑

原味丽江粑粑是指里面没有放任何的馅料制作而成的。它主要的原料就是面粉和发酵粉，将这两种原料混合在一起揉成面团，然后制作成一个一个丽江粑粑之后把它放入到烘饼机当中烘干就可以吃了。吃的时候把它切开来，就像我们平时吃披萨饼一样，然后在上面抹上一些辣椒酱，或者是放上一些咸菜，或者也可以挤上一些沙拉酱，吃起来格外的好吃，似乎有一些中国披萨饼的味道。

二、白糖丽江粑粑

白糖丽江粑粑主要是指在制作的时候里面包裹上了白糖，这样的话吃上去格外的甜。它的制作方法跟普通的原味粑粑做法相同，但是原味粑粑只需要把它按成饼就可以了，那么白糖丽江粑粑的话需要多一道工序，就是在饼里面再加入白糖，重新把它揉搓，然后压制成品。这样烘烤过后把它切开里面的饼里面。都会流露出糖汁来，特别的好吃，喜欢吃甜的小伙伴应该是非常喜欢吃这一种白糖的丽江粑粑的。

三、肉馅丽江粑粑

肉馅的丽江粑粑主要是适合那些喜欢吃咸口的小伙伴。我们可以把新鲜的肉糜包裹在面团里面，然后把它压制成粑粑，接下来就烘烤。烘烤过后切开来，里面包裹着肉，而且会有非常多的汁水，看上去非常有食欲，一口咬下去，外酥里嫩特别的好吃，咸口的丽江粑粑也是非常受欢迎的。

四、各类坚果的丽江粑粑

现在的丽江粑粑也是颠覆了传统，把更多健康的美味放与传统的美食结合在一起，因此会用各种比较有营养的坚果把它磨制成粉，然后包裹在面团里面制作成坚果口味的粑粑，这样的话这种新口味的丽江粑粑也更适应于时代的潮流，而且会变得更加健康。

以上就是关于丽江粑粑的口味的介绍，小伙伴听了小编的介绍之后，是不是已经对这种云南传统美食特别感兴趣，而且特别想尝一下呢？如果你有机会来到云南丽江纳西族的话，可以去当地尝一尝好吃的丽江粑粑，了解一下它是怎么制作而成的。