洋芋粑粑的历史以及洋芋粑粑给我们带来什么好处

洋芋粑粑是贵阳当地非常常见的一种传统小吃。其实洋芋也就是我们所说的马铃薯，是用马铃薯与面粉制作而成的，吃起来非常的好吃，香脆可口，外焦里嫩。那你知道这个洋芋粑粑到底是怎么来的吗？洋芋粑粑吃了对我们身体有哪些好处呢？今天就跟着小编一起来了解一下。

一、洋芋粑粑的起源是什么

其实洋芋粑粑是贵州当地的一种小吃，是贵州人发明的。相传当时马铃薯在贵州遵义当地是非常盛产的，但是天天吃的话也是会发腻的，于是有个巧妇就将马铃薯切成条，然后在里面和上一些面粉，制作成面饼，并放在油锅里面炸，吃上去外酥里嫩非常美味。于是家家户户都按照这种做法制作。并且取了个好听的名字叫“洋芋粑粑”。这种传统小吃流传至今，现在很多贵州当地人都特别爱吃。而且经过改良加入了调味料之后味道更加的好了，成为贵州遵义当地人非常吃不腻的街边小吃。

二、洋芋粑粑吃了对们的身体有什么好处

1.调理肠胃

洋芋粑粑是面粉和洋芋制作而成的，所以它能够很容易消化，对于一些平时不容易消化或者肠胃不适的人群来说，通过吃洋芋粑粑的话可以调理我们的肠胃，帮助我们的人体消化。而且洋芋和面粉都是比较容易吸收的，还可以改善口味。

2.补充氨基酸

洋芋也叫做马铃薯，它里面所含有的氨基酸，赖氨酸还有其他维生素都是高于其他的一些谷类的，它当中的营养也是可以被我们的人体所吸收。因此经常吃一些洋芋粑粑其实也是在补充我们人体所需的各种氨基酸以及各种微量营养素，是可以预防体内脂肪堆积，帮助我们降血脂的。

3.可以控制体重

现在的人都非常注重健康，也希望能够减肥成功，有一个苗条的身材。那么平时不吃的话肯定会肚子饿，那这是我们就可以吃些洋芋粑粑，它里面所含的淀粉相对来说的话没有那么高，而且可以很好的控制体重，让我们既能吃饱又不会长胖。

4.健脾补气

马铃薯当中的营养物质非常多，它可以很好的起到健脾补气的功效。所以平时吃一些洋芋粑粑是非常不错的，尤其是脾虚的人吃效果特别好。还可以把它作为一种主食来吃。坚持吃就会给我们带来更多的健康。

以上就是关于洋芋粑粑的历史以及洋芋粑粑的功效。所以小伙伴可以自己在家里制作洋芋粑粑，制作方法也很简单，只要需要马铃薯和面粉就可以了。如果有机会的话去到贵州遵义当地，也可以去当地尝一尝非常有特色的洋芋粑粑，感受一下贵州的风味到底是什么样子的。