香甜的绿豆夹层发糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

相信各类糕点也是吃货们的最爱。绿豆夹层发糕是以绿豆为主要食材的发糕，而且在面粉加了黑芝麻粉，使发糕的味道更加香，再加上绿豆蓉，发糕就更加香甜了。很多人也会被绿豆夹层发糕这个名字吓到，觉得做法很复杂，但其实绿豆夹层发糕是很容易做的，吃货们不妨学一学。

主料

小麦面粉 ：500
绿豆 ：300
黑芝麻 ：50
酵母 ：5

辅料

油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.芝麻炒熟，放入料理机打碎；绿豆泡水过夜，放入高压锅煮30分钟，倒出放入炒锅炒干水，炒的过程中用勺子将绿豆压成豆蓉，按个人口味加入适量白糖和油。

2.芝麻粉与面粉混匀，酵母用温水化开，倒入面粉和成面团，放置发酵

3.面团发酵成两倍大时取出，揉面排出空气，切成5等分个小剂子，将5个剂子用擀面杖分别擀成5张圆形薄皮。

4.取一张面皮放入铺好油纸的蒸笼内

5.在面皮上平铺一层绿豆蓉

6.继续铺一层面皮，铺一层绿豆蓉，铺好四层绿豆蓉后，铺上面皮。放入锅里再发半小时后，大火蒸半小时即可