香甜的奶油夹层蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

奶油夹层蛋糕，无论是早餐还是下午茶,一个漂亮美味的奶油夹层蛋糕都肯定是大人小孩最喜欢和不可或缺的。放几片薄荷叶子加以点缀，美美的。蛋糕放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中。

主料

低筋面粉 ：100
玉米油 ：40
牛奶 ：60
白糖 ：90
鸡蛋 ：50
淡奶油 ：100

辅料

泡打粉 ：2
盐 ：2

具体步骤

油，牛奶，30g白糖混合均匀

在1中加入过筛的低筋面粉，混合均匀，分离蛋清蛋白，蛋黄部分搅打均匀即可

蛋清分次加入60g白糖，打发，打至有小尖角即可

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀

再将上一步的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀，倒入模具中，撒适量白芝麻

入预热好的烤箱，上下火165度烘烤45分钟

取蛋糕切薄片

淡奶油加入白糖，打发均匀

碗底放一层蛋糕，抹适量打发的奶油

依次摆三层，顶端装饰即可