甜甜的水果千层蛋糕怎么做好吃又简单
我很喜欢吃各种点心，那些点心都是我的最爱；我也很喜欢自己在家做点心，因为我觉得做出来的点心看起来很漂亮，而且也很好吃，关键的做出来的那种成就感是无法用语言来形容的；今天就和大家分享一个我做的甜甜的水果千层蛋糕，既漂亮又好吃哦。
主料
鸡蛋 ：3个牛奶 ：250
低粉 ：50
黄油 ：10
栗粉 ：30
糖粉 ：25
辅料
铁塔奶油 ：400具体步骤
1.准备材料，粉类糖粉全部放在一起，准备过塞
2.黄油隔水融化成液体
3.粉类和糖粉过塞到牛奶搅拌均匀
4.鸡蛋液打散，打散就是提起打蛋器上面挂不住蛋液，全部会滴落，然后把刚才搅拌均匀的面粉糊倒入鸡蛋中
5.混合好的液体过塞两次，嫌麻烦过塞一次也可以，不过没那么细腻哦
6.舀一勺面粉蛋液糊到黄油里搅拌均匀再倒回面粉蛋液糊里，搅拌均匀
7.搅拌好以后如果是浓稠的表面没有气泡那就可以开始做饼皮了，如果有气泡拿到冰箱冷藏半个小时等待消泡
8.接下来小火制作饼皮，我家没有平底锅，用的是不粘炒菜锅
9.做好的饼皮铺到油纸上，一张叠一张，中间不用再隔油纸了
10.全部饼皮做好用油纸包好放冰箱半小时，等待油份被吸收，等会比较好操作
11.打发奶油至可裱花状态
12.八寸活底模具，铺一张饼皮抹奶油
13.按刚才的步骤先铺两张饼皮接着抹奶油放水果再涂上薄薄一层奶油，重复铺两张饼皮再放水果，以此类推直至铺完
14.铺完放入冰箱冷藏四个小时，这是冷藏好的样子
15.给大家看看侧面，我总共放了三层水果，感觉自己水果放得不够多，不过妹妹说超级好吃，心里听了很开心呢！
1、小火是成功的关键的，铺饼皮的时候小心烫手。
