美味大蒜炒剑笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柴鱼味噌大蒜 ：1/2杯
剑笋 ：1/2斤
葱段 ：2支
蒜末 ：1/2大匙
1.盐 ：2小匙
糖 ：1/2大匙
香油 ：1/2大匙
2.水 ：1杯

辅料

具体步骤

1. 将剑笋洗净沥干，切段或不切均可，用沸水川烫10分钟后捞起，用冷水浸泡待凉再沥干备用。

2. 起油锅爆香葱段及蒜末，放入剑笋炒匀，再加入调味料拌炒均匀，随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。

3. 将水1杯加入锅中炒匀煮沸，以中火煮至汤汁收干即可盛盘。