蒜汁时蔬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生抽 ：15g
花生油 ：45g
白砂糖 ：5g
大蒜（白皮） ：15g
味精 ：5g
香油 ：3g

辅料

具体步骤

1. 鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分；

2. 将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条灼熟捞出，排放在碟上；

3. 大蒜剁细成茸；

4. 下油45克，微火爆香蒜茸，下调料拌匀；

5. 将糖煮溶，淋在鲜芦笋上，冷热吃均可。