美味的生日长寿面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

过生日当然要吃长寿面。因为寿字近似为面条的瘦，因此中国人自古就有生日吃面条的习俗。这是一道简单快手的家常面条。这道美味的生日长寿面，汤汁浓郁美味，面条筋道。多种多样的菜品。更是为这道美味增添了丰富的口感。在生日来上这么一碗，保证让你长命百岁，快来试试吧。

主料

手擀面 ：500
木耳 ：50
黄花菜 ：50
芹菜 ：50
胡萝卜 ：50
五花肉 ：50

辅料

青椒 ：100
葱 ：10
姜 ：10
蒜 ：10
醋 ：20

具体步骤

木耳和黄花菜用开水泡发

五花肉切成小粒

胡萝卜切成细丝备用

木耳切碎，小块状

泡好的黄花菜切碎，切成大约1厘米的长度

芹菜切成小段

大蒜和姜切粒

锅中少量油，先炒一下素菜，放切好的黄花菜炒两分钟

放入木耳翻炒

最后放入胡萝卜丝，炒两下就先盛起来

这是炒过的黄花菜，木耳，胡萝卜

锅中再放一点油，煸炒大蒜和姜

放五花肉丁炒至变色

兑入水烧开放炒好的黄花菜，木耳和胡萝卜，放醋，盐和调料，煮一会，长寿面的浇头就做好啦

准备好手擀面

烧水将面煮熟

将面捞到碗中，倒入适量浇头

长寿面就做好了