日本人的饮食习惯及长寿秘诀

日本是我们一衣带水的国家，虽然日本国土面积和人口数量没有我国这么大，但是日本人的平均寿命都很长。想知道日本人究竟是又怎么的秘密保持的么。今天小编就带你了解有关日本人的饮食习惯和他们长寿的原因，快快和小编一起了解一下吧。

日本人的饮食习惯

1、饮食多样，不吃太饱

相信很多吃过日本料理的朋友都会发现，日本料理最大的特色就是种类非常的多。而且那菜量非常的精致，一餐下来，荤素俱全。但是你也可能会发现他的用的餐具基本都是小碟小碗儿的，所以不会导致进食过多。有科学研究表明，控制热量有助于延缓或减少老年慢性病的发生，从而延长寿命。

2、调料不多，原汁原味

日本人饮食以清淡为主，烹调少油。他们以尊重食材原本的味道了为主。他们喜欢将生菜，胡萝卜，黄瓜等拌入调料汁直接生吃，很多菜都采用清蒸煮的加工方式。只是在最后出锅前加上一点点油。这样做，既少高温，闷热由嗯嗯，对营养的破坏又减少油类的摄入，对健康有利。可以降低高血压高血脂的风险，恰恰日本饮食这一方面可以说是冠绝全球。

3、多吃海产，少吃红肉

由于日本是一个岛国，四面环海，所以海产占据影视的绝大多数。日本人吃鱼可以用疯狂来形容，根据显示日本人每年吃鱼，人均吃鱼一百多公斤。甚至超过和食用大米的消耗量。而且海产品相对于畜牧业生产的猪牛羊等红肉，胆固醇更低，而且健康的不饱和脂肪酸更多。至于海带、海苔等其他海产品，几乎是零脂肪、零胆固醇。这样健康的饮食怎能不令人长寿。

4、应时应季，不时不吃

虽然反季节蔬菜在蔬菜缺乏的冬天能够提供足够以，但是反季节食物始终比不上应时应季的食物。因为应时应季的食物往往营养元素丰富，激素含量低，对人体健康更加有利。

5、尽可能自己带便当。

日本人大多有自己带便当的习惯，无论是给自己准备的，亦或者给孩子们准备的，都非常用心，不会草草了事，比较讲究颜色和营养的搭配。日本的家庭主妇愿意花更多的精力帮家人搭配一日三餐，主食，鱼肉类，各种蔬菜，一个都不能少。

6、餐具小巧，八分饱。

日本人偏爱用小巧的碗碟做容器，常常一桌子食材看着不少，但其实每份食物的分量都很小，浅尝即止。在日本有句俗语：七八分饱人不老。意思是当你觉得胃里还没有填满，但对食物的热情已经下降的时候，就不要再吃了。

日本人的饮食习惯今天为大家介绍了八种，总结一下就是在我们用餐的时候，首先要细嚼慢咽，注重我们的消化系统可以循序渐进的工作，其二就是我们吃饭要尽可能的荤素搭配，有一个好的习惯，再者就是我们吃饭的时候，在菜品制作上面也要少盐少油，终于原汁原味。