美味的毛豆烧肉丝怎么做好吃又简单
毛豆烧肉丝是一道非常美味的家常菜。营养丰富，味道鲜美。毛豆可以改善便秘，降低血压和胆固醇。它的铁和钙含量也非常丰富，可以有效防止骨质疏松，毛豆还具有养颜的功效，对女性的身材保持也起到很大作用。而肉丝又有丰富蛋白质，两者搭配起来美味又营养。
主料
毛豆 ：500猪肉 ：50
红辣椒 ：2个
辅料
盐 ：2淀粉 ：20
鸡精 ：2
蒜蓉酱 ：5
老抽 ：5
具体步骤
毛豆清洗干净，沥干水分，青红椒切成小片
猪肉切成丝，加入盐，鸡精，老抽，淀粉。搅拌均与，腌制即可
锅中热油，加入已经腌制好的肉丝，翻炒
肉丝变色后加入毛豆，翻炒。直到毛豆变色
炒成七成熟后，加入青红椒丝，盐，鸡精，蒜蓉酱少量
大火翻炒后，加入调好的淀粉勾芡装盘中即可
