家常腊肉炒山蕨怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.9W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 用手把山蕨的老根部和茎叶端掐去,只取中间直干,再折成寸短段;2. 青红椒切丝,腊肉切丝,姜蒜剁成末;3. 先在锅中烧开水,山蕨入沸水焯下,捞出沥干水;4. 热锅倒油烧至6成热,先下腊肉炒香,接着下姜蒜末炒香(把腊肉用锅产移到锅一边);5. 倒下山蕨翻炒一会,放料酒、糖、盐调味翻炒匀;6. 最后下青红椒丝,撒味精炒匀,即可装盘。 TAG标签:炒山 家常 腊肉炒山蕨 好吃 腊肉 #