家常炒面块怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将剩余面擀成稍厚些的面皮。

2. 用刀切成宽约一厘米的条，灿烂切的也有些丑哈。

3. 切成长度四五厘米的面块。

4. 佛手瓜去皮洗净。

5. 切成薄片。

6. 将面块入开水中焯熟。

7. 焯好的面块过冷水，以防粘连。

8. 锅内入油，爆香葱花，倒入佛手瓜炒至透明状，倒入面片，炒均匀放入盐调味即可。

9. 近面照----炒面片的菜品可随意搭配，黄瓜、胡萝卜皆可。