简单的腊味煲仔饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

你们最喜欢的煲仔饭是什么呢，小编最喜欢的煲仔饭是腊肉煲仔饭，腊肉真的是太好吃啦。想想都要流口水，腊肉独特的味道给煲仔饭又增加了特色。所以今天小编要把这么好吃的东西分享给大家一起品尝，想要学习的可以看看哦。

主料

大米 ：适量
芦笋 ：适量
腊肠 ：适量
香菇 ：适量

辅料

油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 腊肠洗净，切片，芦笋切段，放开水中焯过，香菇泡开后，热水煮熟，备用； 大米淘洗净，泡水15分钟，沥干备用；

2. 把大米放在砂锅内，加少许油拌匀，再放入清水（150克大米，300克水）； 加盖大火煮开后，转小火煮至起小泡；

3. 砂锅盖打开，将腊肠放在米饭上，并沿着砂锅边内淋入少许油，加盖小火煮约15分钟（我们家正好有吃剩的虾，我随手放了几个进去）

4. 锅内放入少许酱油，放入芦笋，加盖焗煮5分钟，撒上香葱即可

5.油菜过水

6.完成