蛋奶葡萄干火腿吐司的做法 2小时中种----蛋奶葡萄干火腿肠吐司 蛋奶葡萄干火腿吐司怎么做

“收到面包机有一段时间了，工作太忙，而且天气越来越热了，懒得在烤东西，还好现在有面包机这一神器，而且现在的面包机功能强大，基本不用怎么后续操作就可以吃现成的，真适合我这个工作忙，还懒的动的人，所以今天做了一个2小时中种，天气热了，2小时很适合现在做，发酵时间变短了，而且东菱这款面包机还带自动投料功能，更是方便省事了。
这个方子很粘手，很试合用面包机做，于是出来的的吐司味道好，而且相当松软。有面包机的童鞋们快点动起来了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋奶葡萄干火腿吐司的做法步骤

• 1、酵母用温牛奶提前化开，把所有的中种面团的原料混合揉成团

• 2、室温发酵到4倍大

• 3、把中种发酵好的面团和主面团的原料混合，除黄油外，开揉面10分钟后，加黄油

• 4、在果料盒里加入所用的材料，选择甜面包功能，900克，中色

• 5、坐等美味出炉，待程序全部结束后，立刻脱模，晾凉

小窍门

1面一定要发到4倍大，如果没概念可用手弄一个小坑看是否回缩，不回缩就证明好了
2.酵母一定要提前化开