苞蕾小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：500
酵母 ：5
牛奶或水 ：220毫升
蔓越莓 ：一点点

辅料

糖 ：5
盐 ：2
花生油 ：5毫升

具体步骤

1. 蔓越莓干切碎，将面粉、糖、盐放入面包机桶内 酵母用水化开倒入桶内，加牛奶 待面粉搅拌成雪花状时 加入花生油 揉成面团后待其发酵。

2. 取出发酵好的面团 轻揉后分割为一个个40克左右的小剂子，擀成厚实的小长条 两头窝在一起 插入一片蔓越莓。

3. 放入蒸笼内静置15分钟醒发，水开后蒸15分钟 关火后焖3分钟左右再起出馒头。