准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![泰式炒牛柳怎么做好吃又简单]( "泰式炒牛柳怎么做好吃又简单")
牛里脊 ：
300 辅料
红
洋葱 ：
1个蒜 ：
2～3瓣鱼露 ：
2勺椰糖 ：
1勺 红
辣椒 ：
1个罗勒叶／九层塔叶 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 牛肉切条或片，放入鱼露，搅拌均匀，稍微腌制一下。洋葱切丝。蒜拍碎切成蒜容。辣椒切片。
2. 锅内热油，放入洋葱，炒至出水。放入蒜蓉，炒出香味
3. 放入牛肉，均匀炒拌，直到肉变色。放入椰糖，盐调味。炒拌均匀，放入红辣椒片。炒2～3分钟
4. 关火，放入罗勒叶，搅拌均匀即可
烹饪技巧
1.如果能找到小红葱头就会更加泰国，用2～3个小红葱头代替中型红洋葱。2.炒洋葱的时候，改中火，甚至小火，慢慢的把洋葱的香味炒出来。火太大就容易炒糊。
