口感不错的卤肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500

辅料

生抽 ：适量
老卤水 ：适量
老姜 ：1个
花椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洗净后的猪肉

2.卤水烧开后将猪肉下锅

3.锅里再加上之前准备的佐料

4.卤水开后小火卤

5.卤好后最好泡会儿更入味

6.将猪肉切片

烹饪技巧

根据自己的喜好，再拌点辣椒油之类的一起吃也可以，直接吃也可以。我家卤菜喜欢的卤好后再泡会儿，这样会更入味儿。