贝贝瓜蒸糯米饭的做法 贝贝瓜蒸糯米饭怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

贝贝瓜蒸糯米饭的做法步骤

• 1、贝贝瓜洗干净，糯米紫米提前一晚泡好，果干泡十分钟

• 2、贝贝瓜顶端切开一小块，把里面的籽用勺子挖干净，尽量把口用刀子削圆，口大一点，多余的果肉放回瓜里

• 3、把除了蜂蜜以外的所有料放进碗里搅拌均匀，放进瓜里

• 4、装盘放进锅里蒸，家有高压锅的最好使高压锅，因为会大大减少蒸的时间，口感也会更软糯，我这没有用高压锅时间就很长大概一个多小时

• 5、蒸好取出在淋上一层蜂蜜。

小窍门

所有材料之所以都是适量，是因为根据瓜的大小无法确定，大家只要根据自家瓜的情况，糯米的量偏多于紫米就好，果干根据自己喜欢的搭配。