美味的汤种吐司怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐 ：2
酵母 ：5
牛奶 ：60
高筋面粉 ：270
黄油 ：15

辅料

水 ：100
汤种:高筋面粉 ：30

具体步骤

1.高筋面粉30g水100g慢慢熬，有纹路停火晾凉。

2.高筋面粉270g牛奶60g汤种70g酵母5g盐2g启动和面。

3.加入黄油15g再启动和面。

4.发酵。

5.2倍大。

6.揉排气，醒发。

7.上下往下卷起。

8.放入吐司盒中。

9.烤箱发酵至8分满刷蛋液，烤箱预热175度35分钟。