美味的三鲜小馄饨怎么做好吃又简单
美味的三鲜小馄饨，我觉得馄饨的味道是极其好吃的，肉多皮薄，真的很鲜美的，入口的口感也是很好的，混饨我觉得最好是弄成三鲜的味道。那样汤的味道也是很好的，在早上来一碗热热的三鲜小馄饨，真的是一整天都是精神饱满的，赶快来做吧
主料
鸡蛋 ：2个芹菜 ：400
黑木耳 ：15朵
猪肉糜 ：500
鲜虾仁 ：350
小馄饨皮子 ：1000
辅料
姜粉 ：适量葱 ：适量
芝麻油 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
先抽 ：适量
具体步骤
1.准备好食材.
2.黑木耳泡发好，洗净切碎待用。
3.虾仁挑去虾线，漂净，稍微剁几下，，用料酒，盐，腌制10分钟入味，待用。
4.水里放些植物油煮开，放入洗净的芹菜，用开水焯过，切碎待用。
5.把肉糜放入炒锅，加一点清水，往一个方向搅拌上劲。
6.磕入2个鸡蛋，加盐，糖，姜粉，胡椒粉，葱花，料酒等调料搅拌匀，
7.再加些先抽，芝麻油搅拌匀，
8.放入芹菜，黑木耳，虾仁，搅拌匀即成馅料。
9.取一张小馄饨皮子，包入馅料，
10.锅里水开，放入小馄饨煮开，
11.过2遍冷水煮开，即可捞出食用.
1.虾仁稍微腌制一下比较有味道。2.有了虾仁，就不用再放鸡精了。
