蒸大螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

螃蟹本身所带有的鲜味是很多肉类都没有的，所以只需简单的加工烹调就能一尝这种鲜味。清蒸大螃蟹轻松的就能带出螃蟹的鲜，而且能最大限度的保留螃蟹的鲜味和营养，光想想这个香味就垂涎欲滴，值得爱吃螃蟹的人士一尝。

主料

螃蟹 ：1000g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将新买的螃蟹放水盆里洗干净了.

2.闷罐放水.

3.放上蒸帘.

4.将大螃蟹放到帘子上.

5.盖上盖子大火蒸15分钟左右.

6.关火打开盖子.

7.冷却一会.

8.将螃蟹放盘子即可食用了.

烹饪技巧

蒸的时候要冷水下锅.