蒸箱蒸螃蟹多长时间啊？螃蟹还有什么吃法？

螃蟹是一种时令性很强的食物，鲜美的口感使大家对它更为喜爱。最喜欢吃螃蟹的地区无疑是江浙沪地带，一旦到了吃螃蟹的时节，阳澄湖大闸蟹、崇明蟹等就会被争相购买。然而，好多人对蒸箱蒸螃蟹多长时间啊存在一定的疑虑。下面小编就来给大家解释下这个问题，并且告诉大家螃蟹的一些其他吃法。

一、蒸箱蒸螃蟹多长时间啊

螃蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且养分丰厚，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处，味道鲜美，有营养，营养价值非常高。 蒸螃蟹时，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟。(因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸20分钟才能比较完全的杀菌)在蒸螃蟹的时候调蘸点螃蟹汁，一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤点姜汁、蒜汁进去即可。如果是大螃蟹，个头很大的螃蟹需要蒸的时间加长一些，大螃蟹也是先用大火蒸5分钟，再改小火蒸20分钟就能熟透而且完全杀菌了。

二、螃蟹还有什么吃法

1.醉蟹

醉蟹的做法顾名思义，要用到酒。在罐中加入半瓶的白酒，将螃蟹洗刷干净，活得放入罐中。此过程中需要注意的是，选用的瓶子一定要大，且动作一定要快，都是为了防止螃蟹爬出来。注意一定要密封保存，浸泡一个星期左右就可以了。但这种蟹能接受的人不多，酒味太重，平常不喝酒的人是难以接受的。

2.年糕炒蟹

软糯的年糕吸足了鲜美的汤汁，入口鲜美，喜爱酸甜口的小伙伴可以多加点糖和醋，酸酸甜甜，回味无穷，小编建议你们一定要试试这种做法。

3.螃蟹粥

螃蟹粥口感香甜可口，营养丰富，香味十足，夏天来一碗螃蟹粥，简直不要太享受。

以上就是小编对于蒸箱蒸螃蟹多长时间啊的一些解答，小伙伴们可以参考小编的方法试试看。另外，小编也给大家推荐了三道极具风味的螃蟹特色做法，大家可以根据自己的口味尝试着做做看哦!当然，小编个人最推荐的还是那道年糕炒蟹，风味十足!