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营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

鳕鱼时蔬饭团,饭团这类饮食可能一般家庭尝试的比较少,但是,一旦您尝到它的美味,感受到它的便利时,没准您就离不开他了呢?饭团作为便当和快餐是非常方便的,携带方便,制作简便,而鳕鱼和时蔬的组合也为您提供了均衡的营养搭配,非常棒!

主料

菜心 :50
黄瓜 :30
大米 :80
小米 :30
鳕鱼 :50
胡萝卜30
红米 :30

辅料

盐 :适量
油 :适量

具体步骤

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第2张

1.准备大米80ml,红米30ml,小米30ml。PS:红米属于粗杂粮,不太好消化,所以需要提前泡一泡。18个月以下的宝宝可以省略红米。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第3张

2. 红米最好提前泡一个晚上。PS:夏天温度高,如果泡米最好放到冰箱里冷藏。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第4张

3.淘洗一遍,准备焖饭。焖杂粮饭要加的水量,会比平时焖大米饭多一些(因为杂粮比较吸水),然后用电饭锅焖熟。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第5张

4.取一小块儿鳕鱼。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第6张

5.把鳕鱼放入蒸锅内蒸熟,大概需要6-8分钟。PS:蒸鳕鱼的时间不要太长,只要保证蒸熟就可以了,蒸过火了鱼肉就没那么鲜嫩了哟。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第7张

6. 鳕鱼蒸好之后把皮去掉,鱼刺挑出来。鳕鱼的刺比较少,就几根大刺,比较容易挑。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第8张

7.蒸鳕鱼的同时,把绿色青菜焯熟。我用的是菜心,换成其他的绿色青菜都可以的。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第9张

8.焯熟后把绿叶青菜给切碎。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第10张

9. 胡萝卜擦成细丝。胡萝卜不容易熟,擦得细一点比较容易熟。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第11张

10.擦完的胡萝卜丝虽然很细,但还是有点长,不适合做饭团。所以还要再切碎一点。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第12张

11. 最后一样配菜是黄瓜,把黄瓜切成小丁状,全部的食材已经准备就绪。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第13张

12.锅中少倒一点底油,下胡萝卜炒熟。PS:胡萝卜不容易炒熟,所以可以少加点水炖一炖(水别加太多)。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第14张

13.胡萝卜差不多炒熟之后,下入其他的配菜黄瓜和菜心。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第15张

14. 混合好之后是这样子的,鳕鱼最好是快要出锅前放入。关于调味呢,因为鳕鱼本身的油脂和鲜味就美得不得了,所以就算不加盐也很好吃。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第16张

15. 20多分钟后,饭差不多已经焖好了。米饭焖好之后,最好用饭勺多翻一翻,让米饭更有粘性。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第17张

16. 按1:1的比例,把饭与菜混合在一起。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第18张

17. 搅拌均匀,就可以准备包饭团了。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第19张

18.用保鲜袋取一小块儿米饭。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第20张

19. 然后使劲地一直转圈扭。一定要扭紧,米饭才能粘到一起,成为一个饭团。再微微修修型就变更非常圆了。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第21张

20. 再把饭团从保鲜袋里取出来,一个小饭团就做好了。

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第22张

21.让人爱不释手的小饭团们,快点开动吧~

营养的鳕鱼时蔬饭团怎么做好吃又简单 第23张

22.小思妈妈每天分享一道亲手为宝宝制作的美味辅已经累积了351道辅食菜谱

烹饪技巧

银鳕鱼就这次饭团的调味担当和营养担当再把家里营养好吃的蔬菜都加进来吧鳕鱼的营养价值非常高富含大量的优质蛋白质而脂肪含量极低至少于0.5%各种维生素,钙镁等矿物元素含量也比较高不仅可以促进大脑发育,还可以增强记忆力