DIY豆沙卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
豆沙 ：150

辅料

酵母 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.面盆里倒入面粉

3.酵母和白糖放温水化开，倒入面粉中

4.将面粉和成面团放温暖处发酵2小时以上

5.再次将发酵好的面团加少许干面粉揉成软硬刚好的面团

6.将面团分成几份，一份用用擀面杖擀平，倒入豆沙馅刷平

7.从一面卷起面皮

8.用刀切成小块

9.取两块叠起

10.用筷子从中间用力压

11.即成花卷形状，上锅蒸15分钟即可

烹饪技巧

蒸熟后不要急于开锅，再焖5分钟