「DIY」豆沙面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面包粉 ：310
奶粉 ：30
黄油 ：30
绵白糖 ：30

辅料

水 ：170ml
酵母粉 ：4
鸡蛋 ：少许

具体步骤

1.除黄油外的所有材料放入面包桶里，酵母粉放最上面，开启和面程序

2.20分钟后第一次和面结束，加入黄油再次开启面包机的和面程序

3.2次和面共计40分钟，面团揉到了扩展阶段，可以拉出手套膜

4.取出面团排气，分成2个面团擀成椭圆形，抹上豆沙馅

5.卷起来从中间切一刀

6.切口朝下依次做好

7.饧发至8-9分满

8.表面刷蛋液，开启面包机烘烤程序

9.烤制45分钟

10.倒出晾凉

烹饪技巧

我只用了面包机的和面和烘烤程序，发酵是在蒸锅里进行的（就是蒸锅里烧热水，利用热水的温度进行发酵的）。