美味的豌豆小炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道豌豆小炒在我们家绝对有不可替代的地位，而且是在每个人的心里都无可替代的，有时候会有一段时间吃得比较勤快，我就想着不能太经常吃了，不然大家会腻的就没做了，结果还是会被大家强烈要求着做，哎，我们在美食面前真的是没有一点节操了呀。

主料

豌豆 ：50
胡萝卜 ：50
精肉 ：100
玉米 ：50

辅料

油 ：适量
蔬之鲜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备的材料：豌豆、玉米、精肉、花生、胡萝卜

2.将精肉洗净，切丁备用，

3.胡萝卜去皮，切丁备用，

4.起油锅，小火炒花生，

5.炒好的花生沥油备用，

6.剩适量的油翻炒精肉丁，变色后起锅，

7.放入胡萝卜翻炒，

8.放豌豆和玉米粒，

9.放入刚才炒过的精肉丁，

10.放炒过的花生仁，

11.适量的鸡精，

12.适量的盐翻炒即可起锅装盘。

烹饪技巧

1、这个小炒中的豌豆和玉米粒是新鲜的，豌豆从豌豆荚中播出，玉米粒是从玉米棒中扣下来的哦，这样更加的鲜美。2、炒花生仁的时候最好是用小火，这样随时可以照顾到花生仁，以免焦面了，3、鸡精和盐最好是在放花生仁的前面，这样花生仁的口感会好一些。4、最后唠叨一下，各种材料切的最好大小差不多，这样会更加的漂亮。原文地址：