美味的豌豆炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:38分钟

许多朋友喜欢吃腊肉，腊肉香味诱人，大家可以尝试制作美味的豌豆炒腊肉 这道菜。下面介绍制作步骤,豌豆炒腊肉主要是由腊肉豌豆搭配不同的调味料烹饪而成。其中豌豆的营养十分丰富，腊肉紧实的口感，这也是很多人喜欢这道菜的原因，因为这道菜挺值得学习。

主料

腊肉 ：一段
豌豆 ：适量

辅料

生姜 ：适量
蒜苗 ：1根

具体步骤

豌豆洗净，备用。腊肉切丁，肥瘦分开

倒少许油，七成热之后将肥肉丁先放入，爆出油之后放入剩下的瘦肉丁炒熟

倒进豌豆继续翻炒，听到豆子发出“吱吱”声的时候，转成小火盖上锅盖焖三分钟

加适量盐和味精，最后加葱花炒出香味后起锅