最爱的沙茶面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
香菜 :适量
面食的一种,可以为我们的身体提供热量和补充体能,一般适合晚餐时候吃,非常不错的一款食材,因为加入了肉和虾仁等,营养价值也更丰富了,喜欢的人赶紧做来尝尝,因为耗费时间短,所以比较适合上班族食用,赶紧尝尝啊。
主料
面 :适量辅料
鲜虾 :适量香菜 :适量
具体步骤
准备好材料:花蛤吐尽泥沙、鲜虾、潮汕鱼丸和猪里脊肉两片
沙茶酱+葱和香菜,当然还有面条
处理食材:里脊肉切丝,鲜虾去壳去头去沙线、葱和香菜洗净切末
将洗净的花蛤倒入开水中,大火煮,将煮开的花蛤用筷子一个一个捞出来,动作要快,否则肉质会变老
将煮花蛤的水倒入另外一个锅内,注意倒到最后,锅底的水不要,以防有细微的沙粒
煮开,加入面条和鱼丸,加入鲜虾肉和里脊肉丝
撒入葱末和香菜末,加入调味料即可