美味的山海珍宝汇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

山海珍宝汇是由海参为主要材料，搭配火腿粒和冬笋片等烹饪而成的。制作的步骤不会特别复杂，食材也普通常见。海参味道鲜甜，搭配冬笋片等，营养价值高。这道菜很容易就学会了，并且这是一道老少咸宜的菜哦，喜欢的朋友快点试一试做一下吧。

主料

海参 ：2个

辅料

火腿粒 ：适量
冬笋片 ：适量
小葱末 ：适量
蘑菇片 ：适量
木耳 ：适量

具体步骤

提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时

海参泡发开后洗干净内脏大肠 特别是海参的嘴巴 大火煮开小火焖30分钟 再入冷水冷藏12小时 泡发完成

改刀山珍：斜切海参 火腿改成小粒 冬笋成片 白蘑菇成片 热水泡发木耳

热锅入油炒火腿粒 翻炒出香后下冬笋片 再翻炒后入蘑菇片

加冷水一碗 入海参 焖煮5分钟 再入黑木耳 视情况加水 再焖煮5分钟

盐糖调味 淀粉勾芡 最后洒葱末装盘即可