滋补醪糟枸杞鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

醪糟俗称甜酒，用糯米发酵而成，口味香醇，制作方便，易于消化，可解暑，可制作菜肴，深受人们的喜爱。枸杞是常见的滋补佳品，口感甘甜，营养丰富。醪糟枸杞鸡蛋汤是滋补药膳，对于产后和术后的恢复有很大的帮助，味道清香，口感浓郁，营养丰富，回味无穷！

主料

鸡蛋 ：1枚
醪糟 ：1盒
枸杞 ：十几颗
银耳 ：1朵

辅料

清水 ：1L

具体步骤

1.准备好材料们~醪糟市面上有很多品牌区别都不大~有时间的话建议自己做

2.银耳用凉水泡发两三个小时，洗净后去蒂撕成小块备用。

3.锅中入水烧开放入银耳和枸杞中小火煮半小时左右

4.银耳煮到出胶质就好~可以根据自己的喜好程度多煮一会~

5.把醪糟倒进去~继续中小火煮五分钟左右

6.鸡蛋打散备用

7.蛋花入锅后开锅一次后就可以啦~

8.养颜美味促消化，实乃人间圣品~吃吧

烹饪技巧

泡发银耳一定要用凉水！凉水！凉水！