醪糟枸杞小汤圆怎么做好吃又简单
醪糟枸杞小汤圆是江南古城中很受欢迎的美食之一，很多人慕名去那里品尝正宗的醪糟枸杞小汤圆。由糯米发酵而成，淡淡酒香，米的醇香，还富含着蛋白质、维生素、无机盐等营养成分，可以强身健体。最特别的是可以凉着吃，也可以热着吃，口感和味道都是非常美味的。
主料
糯米粉 ：200g辅料
醪糟 ：适量鸡蛋 ：1个
枸杞 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
1.取一小碗糯米粉。或者可以直接在超市购买成品的小汤圆。
2.加适量的水，边加边用筷子搅拌。
3.揉成形的团块。水不能加多了，以粉团不沾手为宜。
4.取一小块放在掌心揉搓成圆形。
5.大小约与小指粗细。大小尽量一致。
6.小锅加水烧开
7.水开后放入小汤圆
8.放入红糖，根据自己的喜甜食程度放糖。汤圆差不多快熟了就会浮起来。
9.放入清洗的枸杞
10.最后倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅动，形成絮状的蛋花。
11.碗中放上两勺醪糟
12.舀入煮好的小汤圆。
自己做的小汤圆更放心。
