美味的醪糟鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

醪糟是我小时候经常吃的一种美味，是用糯米经过酒曲发酵而成，味道甘甜，清香扑鼻，带有一丝丝的酒味，吃完后口有回甘，而醪糟最常用的做法便是与鸡蛋一起煮，加入枸杞等辅料，经过熬煮，便成就了一碗美味的醪糟鸡蛋汤。可作为饭后食用的甜水。

主料

红枣 ：10只
枸杞 ：10
醪糟 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1 红枣枸杞洗净备用

2 锅中烧水，水开后，加入红枣大火煮5分钟左右，加入醪糟慢慢搅动

3 鸡蛋打散，等锅里醪糟煮沸之后，倒入蛋液，继续搅动

4加入枸杞，冰糖，小火煮2-3分钟，至冰糖融化，即可。