粉葛玉米龙骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
甜玉米 :2根
猪龙骨 :600g
胡萝卜 :1根
白醋 :适量
姜片 :适量
粉葛玉米龙骨汤是一种清热、润肠、清心的养生汤。其主要食材是粉葛、玉米、龙骨。粉葛具有生津解渴、通经活络、退热的作用。玉米属粗粮,对人体多多益善。龙骨有镇心安神,平肝潜阳的作用。将三种食材混杂,使其营养成分充分的融合在一起,达到了极好的养生作用。其味鲜美清淡,是过节后需清淡清肠的绝佳选择之一。
主料
粉葛 :500g甜玉米 :2根
猪龙骨 :600g
辅料
盐 :适量胡萝卜 :1根
白醋 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1.龙骨和姜片冷水下锅,煮约1分钟,煮出血水。
2.把龙骨清洗干净控水,切几片生姜备用。
3.准备好煲汤用的配料。
4.把粉葛和胡萝卜去皮切块。
5.压力锅中坐入冷水,加入龙骨,滴入几滴白醋。
6.接着加入粉葛和胡萝卜。
7.将功能键调至煲汤并启动。
8.中途把甜玉米洗净斩段。
9.压力退去后开盖将甜玉米加入,重新调至煲汤,压力调至4级并启动,开盖煮约15分钟。
10.待锅中汤汁变浓,加入盐调味即可。
用电压力锅煲汤营养流失比较少,最后可以开盖中小火煮10几分钟,可以使汤汁更香浓。