美味茭白干煮肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味茭白干煮肉不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，茭白干煮肉主要是由猪肉制作而成，里面含有非常多的维生素、蛋白质，还特别适合当下饭菜，这道菜里还有茭白干，可以减轻咽喉肿痛等症状，有利于身体的健康发展。

主料

茭白干 ：157
猪肉 ：560

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：2勺
红烧酱油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

凉水锅下猪肉和排骨，加一勺料酒焯水

焯水后捞出

茭白干泡软

热锅倒入植物油

下焯水后的肉煸炒

至变色后

再加一次料酒

加红烧酱油

翻炒至上色后

加食盐适量

加开水半锅

加入茭白干盖盖大火煮

将近十分钟后查看尝味，加少许白糖

煮至汤汁收了即可。