#回忆#香甜地瓜粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

芋头 ：190
地瓜 ：630
水 ：2300
花生 ：120

辅料

面粉 ：180
糖 ：适量
盐 ：10
玉米面 ：65

具体步骤

1.准备好所需食材。

2.地瓜、洗净切成合适的大小。

3.芋头洗净，切成合适的大小。

4.花生洗净，捣碎。

5.锅内加入水，把地瓜、芋头、花生倒入。 小火煮约半小时，待地瓜软烂。

6.然后面粉加入清水，搅成絮状或疙瘩状。

7.玉米面加入适量清水，搅拌成无颗粒状。

8.锅内依次加入搅拌好的面粉、玉米面，搅拌均匀。

9.待锅开后，加入10g盐。若地瓜不甜，可以根据自己的喜好加入适量糖。最后香甜润滑的地瓜粥就出锅了。是不是很简单呢^^

烹饪技巧

1、地瓜最好选用黄皮红心的，这种的甜。如果买的是红皮的，那么最好最后适量的加点糖。2、上述的配量是4人的量，可以根据实际情况适当增减。3、以上配量不是固定的，可以根据自己的喜好来增减。比如芋头就可放可不放。