#回忆#海鲜砂锅粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海蟹 ：300
海虾 ：250
大米 ：适量

辅料

老姜 ：50
香葱 ：2根
胡椒粉 ：5
盐 ：5

具体步骤

1. 螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。

2. 将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为4，大火煮开砂锅内的粥。

3. 砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。

4. 待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。