#回忆#蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1个

辅料

麻油 ：适量
生抽 ：1匙
大蒜 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净，架上筷子，先正面90度切，切到筷子处停住。

2.翻面，45度斜切，同样切到筷子处停住。

3.盘旋着摆放于盘中。

4.碗中加入1匙生抽和蚝油 麻油，调成汁。

5.加入蒜末，拌匀。

6.淋入蒜汁即可。

烹饪技巧

切黄瓜时可在黄瓜两旁架上筷子，切起来才不会断。