#回忆#清补冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

（此用量可供 ：4－5人食用）
冬瓜 ：适量
排骨各 ：500g
芡实 ：适量
玉竹 ：适量
党参各 ：10g
薏米 ：适量
淮山各 ：15g
百合 ：适量
枸杞 ：适量
盐各 ：5g

辅料

具体步骤

1. 将排骨剁成4cm长的小段。冬瓜洗净，挖出内籽，切成同排骨一般大小的块。

2. 锅中放入适量温水，将排骨小段放入，烧沸后炖煮约5分钟，捞出后去除血水，用温水冲洗干净待用。

3. 将党参和各种药材一起放入砂煲中，再注入水2000ml，大火烧沸后转小火慢慢煲煮90分钟。

4. 最后将冬瓜块放入继续煲煮20分钟，最后调入盐即可。