![下饭的土豆炖排骨怎么做好吃又简单]( "下饭的土豆炖排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
土豆 ：
200 排骨 ：
350 辅料
葱 ：
适量蒜 ：
适量 醋 ：
适量排骨酱 ：
1勺开水 ：
适量味精 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![下饭的土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "下饭的土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材。
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2.排骨冷水下锅，煮至水开。
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3.取一些肥肉，耗到出油。（没肥肉可以直接倒色拉油。）
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4.放入葱、姜、蒜。
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5.放入排骨。
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6.加入醋、生抽。
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7.加一勺排骨酱。
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8.把土豆放入，加适量开水，加入盐，小火炖一小时左右。
9.出锅前加入味精。土豆绵软，排骨香味扑鼻。
烹饪技巧
我为了不浪费家里的肥肉，才用肥肉耗的油来炒菜，大家略过这一步就行。
