自制红薯馅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米油 ：50
红薯 ：500
白砂糖 ：100

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.将红薯用清水刷洗干净，

2.放入蒸锅，

3.大火蒸15分钟，蒸熟的红薯可以用筷子扎透，

4.将红薯趁热去皮，

5.然后戴上一次性手套，将红薯捣成泥，

6.平底锅中加入1/2油，中火加热，

7.倒入红薯泥，

8.加入白砂糖，

9.用铲子不停翻炒，待油被红薯泥吸收后，再加入1/2油，直至炒到红薯泥换团，不再有水汽散出即可。

烹饪技巧

炒好的红薯馅，凉透后，密封冷藏保存，随吃随取。