自己做的抹茶红豆吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：280

辅料

奶粉 ：15
糖 ：40
蛋液 ：30
蜜豆 ：80
抹茶 ：8
盐 ：3
玉米油 ：30
水 ：150

具体步骤

1.按照先液体后粉类的顺序将材料一一放入面包桶内

2.开启和面程序30分钟

3.停止后进行发酵，冬天，我用了80分钟左右发至2倍大

4.取出，排气，松弛片刻，然后擀成片（大小参考面包桶）

5.铺上蜜豆，要稍微压下

6.卷起，重新放入面包桶内进行发酵至桶身8分满

7.开启烘烤40分钟左右，时间到取出放凉后装起就好

烹饪技巧

舞语：南方天气阴冷，所以发酵时间我选择了人工设定，大家可以根据当地温度自行选择发酵方法地域原因，所以水量请预留10%左右观察后再增减