自己做的豆渣吐司怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：2个豆渣 ：150
高筋面粉 ：420
牛奶 ：100ml
辅料
酵母 ：3盐 ：2
白砂糖 ：20
具体步骤
1.豆渣控干水分。
2.牛奶中加入鸡蛋、盐、糖。
3.加入高筋面粉和酵母。
4.搅拌均匀后加入豆渣。
5.搅拌20分钟。
6.加入食用油。
7.继续搅拌40分钟。
8.发酵好后备用。
9.分割成6份。
10.擀薄面皮。
11.从里向外卷起。
12.第一次卷一圈醒发15分钟。
13.第二次擀薄片。
14.卷成1.5圈醒发15分钟。
15.第三次擀薄片。
16.卷成2圈 。
17.放入吐司盒。
18.醒发60分钟。
19.烤箱预热，180度第三层烤40分钟左右。
加入的豆渣水分不尽相同，注意面团的湿度，如果面团稀了，可以慢慢加入面粉调整面团的湿度。
