自己做的抹茶红豆糯米糍怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蜜红豆 ：200
糯米粉 ：240
纯牛奶 ：310

辅料

抹茶粉 ：5
白糖 ：40
椰蓉 ：30

具体步骤

1.准备好糯米粉、抹茶粉、白糖，将其混合。

2.倒入牛奶。

3.搅拌至无颗粒状态。

4.取一个盘子，盘底刷上薄薄一层油。再倒入适量奶糊，再履上一层保鲜膜在盘子上。

5.盖上盖子。入微波炉叮3分钟。把奶糊分成几次叮。

6.叮好后，用刮板刮起放到碗里。叮好的糯米面团，待温度降至30多度的时候再用。

7.手戴上一次性手套，取一块糯米团，用手压扁。

8.放上蜜红豆。

9.像包包子一样包起来，然后收口。收口的面向下。

10.放在椰蓉上滚一下，让糯米糍的外面粘上椰蓉。

11.将做好的糯米糍放在纸托上。

烹饪技巧

家里没有微波炉的同鞋可以用锅把糯米糊蒸熟，全部一起蒸大概蒸10分钟这样。