可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕怎么做好吃又简单
牛奶小蛋糕外面哪里都有卖，味道很好我很喜欢吃，小蛋糕里放些蔓越莓味道会更好，味道酸酸的，不会太甜。那么今天我就来教大家如何制作可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕，这道菜制作起来很方便，不耗时。有时家里来客人啊什么的，可以提前做好，客人一定会喜欢的！废话不多说，大家直接跟着我说的步骤一起做做看吧！
主料
低筋面粉 ：150鸡蛋 ：4个
黄油 ：35
细砂糖 ：100
辅料
蔓越莓 ：适量牛奶 ：25
具体步骤
1.食材准备
2.按照配方要求，将食材称重，鸡蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀，
3.开始用搅拌器打至蛋液，打蛋盆坐入温水中。依次加入糖，蛋液打发。
4.打发至粘稠，滴落痕迹不易，消失为止。倒入已加热的黄油，用刮刀快速拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入蔓越莓干，
5.菊花蛋糕模具上用黄油及面粉处理一下，
6.倒上面糊，加上切碎的蔓越莓干，八分满
7.放入预热好的烤箱中层170度，25分钟。 温度根据自家的烤箱调节。
8.漂亮的牛奶蛋糕就烤好了，来上一块吧。
1、模具上一定要用黄油摸一下，另撒上面粉，以利脱模，2、蔓越莓干不用泡水，直接切碎，加入蛋糕中。3、全蛋打发，一定要注意手法，天气泠，要用一个温水盆更方便打发。
