炸猪肉丸子要不要面粉

要。制作猪肉丸子添加面粉的时候，需要同鸡蛋液搭配使用，炸出来的猪肉丸子口感会更好。没有面粉也可以用淀粉代替。猪肉丸子是用猪肉末、葱末、食用盐、酱油、生姜末、鸡蛋、淀粉等食材炸制而成的美食。炸好的猪肉丸子可以直接吃，也可以用于煮汤等。