激情火辣的腌辣椒豆怎么做好吃又简单
激情火辣的腌辣椒豆，为夏日增添了一股火气，劲爆的辣椒配上温情的豆子，在酿坛里慢慢发酵。色香味俱全的一道菜吸引着你合不拢嘴，停不下来。这道开胃菜的美味，保证能将你的魂儿勾了去。要想吊住男女朋友女儿儿子的胃，就赶快来试试吧。
主料
红辣椒 ：250黄豆 ：100
花生米 ：100
辅料
小磨香油 ：25白酒 ：50
盐 ：75
糖 ：40
香菇精 ：1小勺
具体步骤
1.鲜的带把的红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦，否则容易坏。洗之前不要去把，否则水分容易进入辣椒里面，就容易坏啦
2.黄豆和花生米用水浸泡半天
3.然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。最好是分开煮，我偷懒一起煮了，颜色就不是很好看了
4.晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯中绞碎
5.花生米黄豆放下面，上面放辣椒
6.把糖，盐，白酒，小磨香油和香菇粉全部放入
7.拌均匀，然后放入密封的容器中腌制1周就可以吃了
8.这是密封盒里腌制好的辣豆，我总是吃了就停不下来的。
