垂涎欲滴的芝麻小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：180
低筋面粉 ：20

辅料

牛奶 ：100
黄油 ：20
糖粉 ：20
鸡蛋液 ：20
白芝麻 ：适量
盐 ：2
速发干酵母 ：2

具体步骤

1.将除了黄油和芝麻的原料揉至厚膜后，加入室温软化的黄油揉至扩展阶段，然后放温暖处发酵至两倍大。

2.取出面团排气，分割成五份均等的小面团滚圆醒15分钟。

3.然后将面团再次滚圆然后稍压扁。

4.放入面包模具内再次发至两倍大。

5.这是发好的面包生坯。

6.刷上全蛋液，撒上芝麻。

7.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟至面包熟即可。

8.将烤好的面包从模具内取出，放在烤网上晾凉。

烹饪技巧

烤好的面包要立即从模具内取出。