缤纷青蜜阳光西米捞怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
南瓜 :1000
西米 :50
蜂蜜 :适量
鲜奶 :300ml
一到夏天,街边巷口的冷饮店的主打冷饮都是各式各样的西米露,西米形状圆润,富有嚼劲,被冷饮店广泛的使用,而且可以各种水果自由搭配,然后再放进冰柜冰镇一下,炎炎夏日来上一杯,简直就是从头凉到脚啊。冰冰凉透心凉,一道缤纷青蜜阳光西米捞,你值得拥有最好的。
主料
橘子 :2-3个南瓜 :1000
西米 :50
辅料
青柠檬 :适量蜂蜜 :适量
鲜奶 :300ml
具体步骤
1.南瓜削皮切好放入蒸锅里蒸20分钟后关火。买了一个4斤多的南瓜用了差不多一半。生南瓜削皮还是有点累的,可以等蒸好之后再处理。
2.用热水过一遍西米,再用凉水过一遍。我比较偷懒,把燃气热水器调到最高温直接用水龙头的冷热水交替过了一下。
3.水烧开之后把刚才的西米放进去煮10-15分钟。煮到基本透明里面还有一丁点白色的时候就可以了。
4.把热水倒掉,换成冰水泡一会儿。因为热水倒掉之后西米本身还有余温,加完冰水之后水温还是会上升,所以要反复换几次水。
5.剥一碗橘子的果肉备用。橘子要选好吃的噢!(*^__^*)
6.再搅拌机里放入蒸好的南瓜和橘子肉,加上300ml的鲜奶(大约1.5纸杯)。
7.充分搅拌至足够细腻~
8.盛到碗中加上西米。挤一粒青柠的汁儿进去,再加上1-2勺蜂蜜。青柠要挤的很充分,这样刚好一粒是一碗的量,蜂蜜根据个人的口味适当调整。喜欢甜的人就多放点。