准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
菠萝 :
适量米饭 :
适量 辅料
紫甘蓝 :
适量 胡萝卜 :
适量 开心果 :
适量 葡萄干 :
适量 枸杞子 :
适量 小葱 :
少许 具体步骤
1. 菠萝冲洗干净,从中切成两半,取其中的一半,取出果肉,用淡盐水浸泡半小时,将浸泡后的菠萝切丁,胡萝卜去皮切小丁;紫甘蓝切末,小葱切末;开心果剥壳备用;枸杞子温水泡发5分钟,备用,锅中加少许油,下入胡萝卜丁,略炒2分钟
2. 下入紫甘蓝,炒1分钟后倒入米饭和葱末,加入适量盐,混合均匀,继续炒2分钟,倒入葡萄干,开心果,菠萝粒,快速翻炒均匀.
3. 盛入菠萝盅中即可。