清凉一夏-原味酸奶吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

金像高粉 ：500
原味酸奶 ：300
全蛋液 ：74
白糖 ：80
奶粉 ：42
盐 ：6
酵粉 ：8
黄油 ：42

辅料

具体步骤

1. 材料（黄油除外）全倒入面包机桶内，启动两次和面（三十分钟）。

2. 加入黄油。

3. 再启动一次和面（十五分钟）后，可拉出薄膜。

4. 放在桶内发酵。

5. 一个半小时左右，发酵好了。

6. 取出面团排气平均分成六份。（很粘手，可适当沾点粉）

7. 把面团擀开

8. 再卷起来

9. 全部整成这样后，放着醒十分钟。

10. 再把面团擀开

11. 再卷起来

12. 卷起后放入吐司盒内发酵

13. 发酵到九分模

14. 放入预热好的烤箱下层，135度烤32分钟。

15. 取出脱模放凉

16. 等到放凉后再切片，若是用手撕着吃更美。

烹饪技巧

有一点要注意的是：酸奶的用量不必这么多，适当减少都没问题，一样的柔软。这是两个吐司的用量，若是做一个就减半。